Superfood

Perché è chiamato superalimento?

Non c'è un termine scientifico per definire cosa sia un superalimento, ma ciò che hanno tutti in comune sono i benefici per la salute derivanti dal loro consumo. I superalimenti dovrebbero essere molto buoni per la salute, e in molti casi possono anche aiutare a prevenire malattie e altre condizioni mediche. È difficile dare una definizione generale di superalimenti, perché ci sono una miriade di tipi diversi con proprietà ed effetti diversi. I superalimenti sono spesso ingredienti molto naturali e provengono da origini vegetali piuttosto che animali. Pertanto, sono spesso adatti all'uso da parte di vegani, persone intolleranti al lattosio e, in alcuni casi, persone con allergie al glutine.

Quali sono le caratteristiche dei superalimenti?

I superalimenti sono spesso ricchi di antiossidanti, come le vitamine A, C ed E, così come i flavonoidi e il selenio. Tutte queste vitamine e minerali sono vitali per il funzionamento ottimale del corpo, soprattutto se si fa esercizio. Proteggono il corpo, costruiscono muscoli e ossa, e in generale ti mantengono sano, forte e in forma. Gli antiossidanti proteggono altre sostanze nel corpo e sono importanti per il sistema immunitario del corpo. I superalimenti sono anche a basso contenuto di grassi saturi, che si raccomanda di mangiare in quantità significativamente inferiori rispetto ai grassi insaturi. Inoltre, molti superfoods contengono pigmenti colorati dalle piante, che sono molto salutari. Molti superfoods non si mangiano da soli, ma sono ottimali per la cottura o come integratore alimentare naturale, per esempio.

Quali sono i superalimenti?

Ci sono molti super alimenti per molti scopi. I superalimenti sono popolari nella cottura, e si possono ottenere miscele di superalimenti pronte per la cottura in casa, per esempio, per una cottura deliziosa, semplice e più sana. Puoi anche ottenere proteine in polvere estratte da superfoods, che sono ovviamente a base vegetale. Le proteine di pisello, riso, canapa e soia sono particolarmente popolari. Si usa esattamente nello stesso modo di qualsiasi altra proteina in polvere. Puoi anche ottenere barrette crude con superalimenti che sono al 100% crudi, naturali e a base vegetale. Esempi di superalimenti come ingredienti potrebbero essere more, segale, quinoa, bacche di goji, mandorle, broccoli, melograni, cavolfiore, grano saraceno, spirulina, pomodori, acai, riso integrale, mirtilli, semi di chia, semi di canapa, orzo, segale, pecan, aglio, barbabietole, patate dolci, limone e cavolini di Bruxelles.