Insetti commestibili
Insetti commestibili - il cibo del futuro - La maggior parte delle persone probabilmente sa che una vasta gamma di insetti sono commestibili e che sono stati a lungo parte della dieta quotidiana nei paesi più esotici. Recentemente, tuttavia, gli insetti commestibili hanno ricevuto molta più attenzione qui in Occidente e sono stati addirittura indicati come il cibo del futuro.
Gli insetti commestibili hanno molti benefici, sia per la natura e l'ambiente, ma certamente anche per la tua salute. Non solo sono sostenibili e salutari, ma hanno anche un buon sapore, anche se per alcune persone ci vuole molto per superare il gusto. Gli insetti commestibili sono disponibili in molti gusti diversi, quindi ce ne sarà sicuramente uno che fa al caso tuo.
Nessun prodotto trovato!
Per favore cambia i tuoi parametri di ricerca e riprova. Se ancora non trovi nulla di rilevante, torna in home page e prova qualcuno dei nostri prodotti più venduti!
Insetti - salva la tua salute e il pianeta
Gli insetti commestibili sono diventati recentemente una tendenza inevitabile nei media, ma una trovata mediatica non lo sono affatto. Gli insetti commestibili non sono solo salutari per te, ma anche un'arma super salutare nella lotta contro il riscaldamento globale del nostro pianeta.
Cosa rende gli insetti commestibili così sani?
Non è solo una trovata pubblicitaria che gli insetti sono super salutari da includere nella tua dieta quotidiana. Infatti, l'ONU raccomanda da tempo che la gente mangi più insetti. Circa 2 miliardi di persone nel mondo includono già insetti commestibili nella loro dieta quotidiana, mentre noi occidentali siamo molto indietro. Gli insetti sono ricchi di proteine e contengono una vasta gamma di sapori unici. Le proteine degli insetti commestibili contengono tutti gli aminoacidi essenziali per una composizione ottimale dei nutrienti attraverso la dieta.
Oltre alle proteine, ci sono anche gli acidi grassi essenziali omega 3 e omega 6 che il corpo non può produrre da solo - quindi sono importanti per ottenere attraverso la dieta. Gli insetti commestibili sono anche ricchi di varie vitamine e minerali importanti, come la B12, che assicura che il corpo produca abbastanza globuli rossi e che il sistema nervoso funzioni in modo ottimale. Inoltre, gli insetti commestibili sono molto sazianti perché sono ricchi di fibre, il che li rende super salutari per il sistema intestinale e immunitario. Nonostante le loro piccole dimensioni, gli insetti contengono effettivamente più proteine per grammo rispetto ai più
Perché gli insetti commestibili fanno bene all'ambiente?
L'uso di insetti commestibili è un ottimo modo per aiutare ad affrontare il cambiamento climatico del pianeta. La produzione di insetti commestibili emette meno CO2, ha un consumo di acqua molto più basso, ha un alto utilizzo di mangime e usa molto meno spazio. Per mettere questo in prospettiva, possiamo paragonare gli insetti ad altre forme di carne. Per esempio, ci vogliono 15.000 litri d'acqua per produrre un chilo di carne di manzo, mentre ci vogliono solo 8 litri per un chilo di grilli.
La produzione di un chilo di carne bovina emette addirittura 15.000 chili di CO2, mentre gli insetti impressionano con 100 volte meno: 0,15 chili. L'industria della carne è uno dei più grandi problemi del riscaldamento globale ed è un problema enorme se non riduciamo il nostro consumo di carne, specialmente noi danesi perché apparteniamo al gruppo di popolazione che mangia più carne pro capite in tutto il mondo.
Gli insetti commestibili non richiedono molto cibo o spazio, per questo conviene allevarli con poche risorse. Sostituire la carne degli animali da allevamento con insetti commestibili è un ottimo modo per aiutare a combattere il riscaldamento globale, così come per alleggerire la tua coscienza.
Quali insetti si mangiano e che sapore hanno?
La falena è una delle specie più diffuse quando si tratta di insetti commestibili. Tuttavia, è un po' strano che siano chiamati vermi della farina, perché in realtà sono bruchi. Anche i grilli sono molto popolari. Altrimenti, gli insetti bufalo e le cavallette, per esempio, sono anche nelle gamme più popolari. Ci sono molti modi diversi di consumare questi insetti, quindi possono essere acquistati come snack o come ingrediente in cucina. La farina di insetti, per esempio, è una deliziosa aggiunta alla preparazione di torte e pane, dove si può scambiare parte della farina tradizionale con la farina di insetti. Sono disponibili anche barrette proteiche per insetti e bevande per insetti.
Il più popolare, e buono per iniziare, sono gli snack a base di insetti. Questi snack sono pronti da mangiare e pronti da portare in viaggio o a casa da amici e familiari. Gli snack a base di insetti sono disponibili in molti gusti; i gusti al peperoncino o alla panna acida e alla cipolla sono particolarmente popolari e soddisfacenti. Oltre alle spezie aggiunte, gli insetti sanno molto di umami che è il quinto sapore di base. L'umami ha un effetto di miglioramento del sapore e rende gli insetti super deliziosi con le spezie.
Come posso usare gli insetti commestibili nella mia dieta quotidiana?
Oltre alla cottura con farina di insetti, barrette di insetti, bevande e snack, ci sono molti modi per includere gli insetti nella vostra dieta quotidiana. Ci sono molte ricette su internet che incorporano insetti commestibili in wok, biscotti, insalate, pane, cene e altro. Che ti piaccia il dolce o il salato, c'è sicuramente una ricetta che ti farà dimenticare tutte le norme su come mangiare questi incredibili insetti dovrebbe essere borderline.
