Barrette di avena con cioccolato
Non solo queste barrette sono piene di proteine e di ingredienti ricchi di energia, ma sono anche facili da fare e hanno un ottimo sapore!
Queste barrette sono estremamente gommose e piene di delizioso sapore di cioccolato. Non hanno zuccheri aggiunti, sono vegani, senza glutine, senza latticini (a seconda della scelta del latte e delle proteine in polvere) e sono pieni di proteine.
Sono ottimi per una dolce merenda pomeridiana, nel cestino del pranzo del tuo bambino o come colazione. Invece di comprare le costose barrette proteiche nei negozi e online, puoi fare queste e sapere esattamente cosa c'è dentro.
Le barrette proteiche non potrebbero essere più facili da fare. In due lotti, usando un robot da cucina o un frullatore, tritare tutti gli ingredienti insieme - tranne le gocce di cioccolato. Quando il composto è liscio, mettere le gocce di cioccolato e premere in una teglia. Si cuociono e poi sono pronti. Facile e semplice.
Preparazione: 10 min. | Preparazione: 15 min.
Ingredienti
- 60 ml di burro di mandorle
- 30-40 g di datteri secchi
- 12 ml di latte vegetale (di tua scelta)
- 1 cucchiaino. estratto di vaniglia
- 64 g di proteine in polvere (consigliamo questo)
- 32 g di cacao in polvere
- Un po' di sale
- 200 g di farina d'avena
- 40 g di gocce di cioccolato
Processo
- Riscaldare il forno a 180 gradi. Trova una teglia di 8x8 cm e metti della carta da forno sul fondo o spruzza con uno spray antiaderente.
- Mettere il burro di mandorle, i datteri, il latte e l'estratto di vaniglia in un robot da cucina o in un frullatore. Frullare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Affettare i restanti ingredienti tranne l'avena e le gocce di cioccolato. Frullare di nuovo fino ad ottenere un risultato liscio. Aggiungere la farina d'avena, facendo attenzione a non mescolare troppo.
- Mescolate le gocce di cioccolato usando un cucchiaio o una spatola, tenendone da parte qualcuna se volete metterne qualcuna in cima al forno. Distribuire il composto in modo uniforme nella teglia.
- Cuocere per circa 15 minuti fino a quando la parte superiore è impostata. Raffreddare completamente prima di affettare e gustare.
