10 spuntini salutari di Halloween

Halloween e il tempo dei fantasmi è alle porte... 

È il momento di pensare fuori dagli schemi in cucina, perché la famiglia ha bisogno di qualcosa da gustare nella notte e nel periodo più spaventoso dell'anno. Forse sei preoccupato che tutti i dolci ti diano un piccolo shock da zuccheri?  Non preoccuparti, abbiamo trovato alcune ricette deliziose e divertenti per spuntini sani che sono perfetti per Halloween.

Peparini spettrali con spuntini sani

Lavora questi peperoni ispirati alla zucca di Halloween con deliziosi e sani snack all'interno. È un modo divertente, semplice e spettrale di servire le verdure.

Ingredienti

• 12 peperoni
• 3 cetrioli
• 12 carote 

Processo

Tagliare le cime dei peperoni e togliere i semi. Ritagliare le facce dei peperoni. Tagliare i cetrioli e le carote a bastoncini e servire con i peperoni. Servire con una salsa se si vuole.

Spiegare le banane

Crea questi fantasmi divertenti e molto fedeli con le banane. La forma della banana è una replica fedele di un fantasma, quindi le banane sono sempre un successo in tavola per grandi e piccini. 

Ingredienti

• Banane 
• Bottoni di cioccolato

Processo

Fetta le banane a metà in modo che possano stare in piedi. Usare bottoni di cioccolato piccoli e grandi come occhi e bocche.

Mani esagonali

Crea queste mani da strega spettrale con uno degli snack preferiti di molti: i popcorn! E poi vedremo se avrai il coraggio di mangiarli. 

Ingredienti

• Guanto di plastica
• Popcorn
• Evt. caramella come le unghie

Processo

Riempite un guanto di plastica con popcorn e usate caramelle come chiodi, se volete.

Bastoncini di frutta fantasma

Bastoncini di frutta fresca selezionabili con un tocco di spettro e divertimento.  Servi questi ai bambini o agli ospiti invece delle dolci caramelle di Halloween.

Ingredienti

• Skumfiduser 
• Il ribes
• Melone (la tua scelta)
• Lance dell'albero
• Pennarello commestibile (nero) 

Processo

Disegna una faccia da fantasma sui marshmallows. I bambini possono aiutare qui, probabilmente lo troveranno molto divertente. Lasciare asciugare i marshmallows per qualche minuto. 
Lavare e tagliare la frutta in dimensioni commestibili. Aggiungere un pezzo di fragola, un pezzo di melone e un marshmallow allo spiedino di legno. Continuare in questo ordine fino a quando lo spiedino è completamente riempito.

Cervelli di riso Krispy

Rimuovi quei cervelli inquietanti da questa colazione preferita.  I bambini lo adoreranno! E forse anche gli adulti avranno qualche ricordo d'infanzia.

Ingredienti

• 45 g di burro
• 280 g di mini marshmallows
• Colore rosso del frutto
• 600 g di Rice Krispies 
• Smalto rosso

Processo

1. Fate sciogliere il burro in una casseruola a fuoco medio (potete anche scioglierlo nel microonde). Aggiungere i marshmallows e riscaldare fino a quando si sciolgono, mescolando. Aggiungere qualche goccia di colorante alla frutta rossa fino ad ottenere un colore adatto al "cervello". 
2. Aggiungete i Rice Krispies e mescolate fino ad amalgamarli uniformemente con il composto di marshmallow e burro.
3. Mentre l'impasto è ancora caldo, formare una palla e poi appiattirla leggermente e darle la forma di un cervello con una linea nel mezzo (usare un coltello per questo se necessario). Mettere le cervella su una teglia rivestita di carta da forno.
4. Lasciare raffreddare i cervelli e poi cospargerli di glassa rossa per farli sembrare cervelli.
Conservarli in un contenitore ermetico dove si possono conservare per 1-2 giorni.

Bloody falafel fingers

Uh! Queste dita di falafel realistiche e sanguinolente sono perfette per la tavola di Halloween. 

Puoi scegliere di fare il tuo falafel ripieno o comprare il falafel ripieno pronto di Naturli.

Ingredienti

• 82 g di ceci secchi
• 72,5 g di piselli gialli secchi
• 5 g di cipolle rosse tritate
• 4 spicchi d'aglio
• 4 g di coriandolo
• 15 g di prezzemolo
• 1 cucchiaino di sale o a piacere
• 0,5 cucchiaino di cumino
• 0,5 cucchiai di semi di coriandolo interi o coriandolo in polvere 
• 0,5 cucchiaini di pepe di Caienna o pepe nero a piacere
• 2 cucchiai di olio (olio a scelta)
• 1-2 cucchiai di farina di ceci
• Mandorla - ammorbidita, pelata e dimezzata

Processo

1. Lavare e mettere in ammollo i ceci e i piselli gialli per 2 ore o durante la notte (la notte dà il miglior risultato). Dovrebbero cedere quando li si preme. Se i ceci o i piselli gialli sono troppo duri anche dopo l'ammollo, fateli bollire in acqua per 3-4 minuti. Poi scolarli. 
2. Mettere le mezze mandorle sulle dita usando farina di ceci e acqua (aggiungere qualche goccia d'acqua a un cucchiaino di farina di ceci)

Scheletro di verdure

Sai che si ricevono troppe caramelle ad Halloween... ma con questo scheletro, si ottiene uno spuntino sano e divertente. 

Un bonus: i bambini non sempre si preoccupano di mangiare le verdure, ma forse lo faranno quando le verdure hanno la forma delle ossa di questo scheletro. Uno spuntino sano che è anche divertente.

Ingredienti

• Pepe rosso e giallo
• Pomodori
• Peasers
• Champignon
• Cavolfiore
• Broccoli
• Vive
• . o verdure di vostra scelta
• Dipendente

Processo

Sistemare le verdure su un piatto a forma di scheletro. Usate una ciotola di salsa come testa e le olive come occhi, se volete. 

Inquietante ragno a sei zampe

Se vuoi uno spuntino di Halloween facile, ma divertente e delizioso, allora fai questo ragno spaventoso. 

Nella foto è stata usata una patata rossa, ma si può usare anche una prugna, che sta molto bene con l'uva.

Ingredienti

• Plum o patata rossa
• Uva del vento (rossa)
• Stuzzicadenti
• Occhi di zucchero

Processo

Utilizza degli stuzzicadenti a forma di uva per formare le gambe del ragno e usa una patata rossa o una prugna come corpo. Potete usare gli occhi di zucchero come occhi per il ragno. Usa un po' di miele per attaccare gli occhi. 

Mostro abile

Questo spuntino è brillante ed esilarante!  Inoltre, unisce sapori deliziosi e dolci.

Ingredienti

• Mele
• Burro di arachidi
• Piccoli marshmallows

Processo

Affettare le mele e spalmare uno strato di burro di arachidi su ogni fetta. Fate una striscia con i marshmallows su una fetta di mela e mettete l'altra fetta sopra. 

Come extra, puoi fare gli occhi con marshmallows, bottoni di cioccolato e stuzzicadenti. 

Testa di zucca di Halloween

Geniale, croccante e delizioso snack di Halloween. Non c'è niente di più nello spirito di Halloween di questa testa di zucca di verdure. 

Ingredienti

• Un sacchetto grande di carote baby
• 1 cetriolo
• 1 testa di broccolo
• Dipendente

Processo

1. Affetta una linea esterna della tua zucca con alcune delle carote. Quando la forma è come la vuoi tu, riempi il cerchio con il resto delle carote.
2. Rimuovere abbastanza delle carote per creare un sorriso di cetrioli. Metti le carote che hai rimosso sopra le altre carote nella zucca.
3. Posiziona le fette di cetriolo tagliate a metà nello spazio che hai fatto per il sorriso della zucca.
4. Trova tre piccole ciotole che puoi usare come occhi e naso e riempile con la tua salsa preferita. Fate spazio per loro nel posto dove volete il naso e gli occhi. 
5. Tagliare un gambo dal broccolo e metterlo sopra la zucca come cima. 

Ti auguro un (dis)accogliente Halloween!